Место проведения праздника пиццы выбрано неслучайно - именно Неаполь считается родиной этого популярного во всем мире итальянского блюда. В 1889 году королева Италии Маргарита Савойская изъявила желание попробовать что-нибудь простое, но оригинальное, и придворный повар приготовил ей пиццу, начинка которой из помидоров, моцареллы и базилика символизировала итальянский триколор. Так простая крестьянская еда превратилась в блюдо, достойное внимания королевы.

С тех пор это блюдо стали готовить во многих странах. Но специальный праздник, ему посвященный, появился не так давно - в 1995 году. В дни фестиваля в Неаполь съезжаются пиццайоло - мастера по изготовлению пиццы - со всего мира. Они соревнуются в кулинарном мастерстве, скорости, сноровке и изобретательности, а также проводят мастер-классы для кулинаров и посетителей, ведь пиццу нужно уметь не только приготовить, но и правильно съесть.

Основные мероприятия фестиваля проходят в районе выставочного центра д'Ольтремаре (d'Oltremare). Кроме того, по всему городу в эти дни устраиваются дегустации, концерты, представления и многие другие мероприятия.